Шри Ланка скрывает в себе много секретов,и Шри – Ланкийская кухня – один из них.Хорошо известный как остров специй,здесь даже сам воздух насыщен сочными и аппетитными ароматами и вкусами.Кухня Шри Ланки уникальна и играет значительную роль в жизни островитян.
Кулинарное искусство не знает границ в творениях курорта и спа The Fortress ,с уникальным стилем и кулинарными инновациями нашего главного шеф-повара Асанки Викрамасинге,создающего незабываемое гастрономическое путешествие,которое,без сомнения,не оставит Вас равнодушным .Наш шеф-повар Асанка – гордый выпускник престижного института Туризма и Гостиничного Бизнеса и специализирующийся в профессиональном искусстве кулинарии.Он победитель многих наград и званий.В 2015 году он был награждён золотой медалью в конкурсе Bocuse d’Or и представлял страну на международном конкурсе Bocuse d’Or Asia в 2016.
Результатом 12 летнего опыта шеф- повара Асанки является его новое кулинарное произведение – Креветки Лагуна – The Three Way Lagoon Prawn.Заманчивое блюдо,приготовленное тремя различными способами,на любой вкус и аппетит. Приготовленное под аутентичным соусом карри,соусом чёрного перца,Сингапурским соусом, это блюдо обязательно заставит Вас желать добавки.
Вкусы и ароматы Шри Ланкийской кухни,уникальная смесь ароматов традиционных специй и кокосового молока,широко применяемого при приготовлении местных блюд,произведут на Вас действительно незабываемое впечатление.Так что приглашаем Вас в The Fortress,отведать кулинарные произведения творчества нашего шеф – повара Асанки.
